Klartext Ernährung

Mit der richtigen Ernährung zu einem gesunden Körper – dieses Ziel
teilen viele Menschen. Über kaum ein Thema jedoch streiten sich die
Fachleute leidenschaftlicher als darüber, was unserem Körper
guttut. Die führenden Ernährungsexperten Dr. med. Petra Bracht und
Prof. Dr. Claus Leitzmann bringen ihr Fachwissen aus vielen
Jahrzehnten Forschung und Praxis zusammen, um endlich Licht ins
Dunkel zu bringen. Welche Lebensmittel sind wirklich gesund? Welche
Nährstoffe brauchen wir und in welcher Menge? Wie ist es wirklich
mit Vegan und Vegetarisch. Wir haben darüber und über ihr Buch
Klartext Ernährung mit Dr. Petra Bracht gesprochen.