Von Tacofredag bis brunost - was essen die Norweger?

In dieser Folge wird es lecker!


Stefanie und Marion schlemmen sich im Gespräch durch norwegische
Spezialitäten und nordische Essgewohnheiten. Neben den
traditionellen Gerichten kommen zum Beispiel Waffeln mit brunost,
stark riechende Fische, rømmegrøt oder die berühmteste Pizza des
Landes auf den virtuellen Teller. In diesem Sinne Takk for maten.


Rezept für Svele:


1 Liter Dickmilch


3 Eier


180 g Zucker


50 g geschmolzene Butter


4 EL Sauerrahm


500 g Mehl


weniger als 1/2 TL Hirschhornsalz


1 TL Natron


Quelle:
https://www.reuters.com/article/us-norway-cheese-idUSBRE90L0LP20130122