Heringssalat und Karpfen blau - Silvester 2020

Der letzte Tag des Jahres gehört nicht nur gebührend gefeiert,
sondern auch kulinarisch genossen! Damit dies auch bestens
gelingt, hat Spitzenkoch Stephan Ziegler vom Restaurant
"Zieglers" in Wörlitz seine Rezepte und Tipps für Heringssalat
und „Karpfen blau“ herausgesucht. Bei der Zubereitung helfen ihm
- mehr oder weniger geschickt - Schauspieler Hans-Jürgen
Müller-Hohensee und Podcaster Stefan B. Westphal. In dieser
Jahresabschluss-Episode des Sachsen-Anhalt Podcast gibt es
außerdem nicht immer erst gemeintes zu Silvesterbräuchen,
humorvolle Geschichten und einen Blick ins Buch „Hansis kleine
Sprüchesammlung“. 





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