Paradeiser richtig pflanzen, pflegen & lagern: Die wunderbare Welt der Tomate - #57

Es gibt sie in Gelb, Rot und Grün, sie sind groß, klein rund oder
oval – die Rede ist von der Tomate, im Osten Österreichs auch
als Paradeiser bekannt. Wir haben Gärtner Christoph Schieder all
seine Geheimnisse rund um das paradiesische Gemüse entlockt.

Wir herrlich ist es, in eine reife, von der Sommersonne gewärmte
Tomate zu beißen, frisch vom Strauch. Doch bis es soweit ist,
braucht unsere Paradeiserpflanze das richtige Maß an Pflege und
Vernachlässigung. Warum wir das duftende Nachtschattengewächs
manchmal einfach in Ruhe lassen sollten, und was der Experte
Christoph Schieder, gärtnerischer Leiter der der Frutura
Thermalgemüsewelt in Bad Blumau, in Bezug auf die Gretchenfrage
unter den Tomaten-Gärtnern - auszupfen oder nicht auszupfen - sagt,
hören Sie im Servus Podcast.

Christoph Schieder hatte das Glück sein Hobby zum Beruf machen zu
können. Die Leidenschaft des 29-Jährigen gilt hier vor allem dem
großen Gemüse. Mit einem seiner Exemplare hat er sogar alle Rekorde
gebrochen: Exakt 2,352 Kilogramm brachte 2021 die größte
Tomate Österreichs auf die Waage, gewachsen ist sie in
der Frutura Thermal-Gemüsewelt im oststeirischen Bad
Blumau. Die idealen Bedingungen haben es möglich gemacht. Und auch
wenn innovative Technologie im Spiel war, wie etwa Geothermie im
Spiel, die Riesen-Tomate hatte Bio-Qualität und wurde mit Genuss
verspeist.

Link zum Artikel:
https://www.servus.com/a/g/wunderbare-welt-der-tomate-podcast

Der Podcast hat Ihnen gefallen? Dann schreiben Sie einen Kommentar
und schenken uns eine 5-Sterne-Bewertung. Wir freuen uns immer über
Post, Anregungen und Ideen – schreiben Sie uns einfach:
team@servus.com

Die aktuelle Ausgabe von Servus in Stadt & Land finden Sie
überall, wo es Zeitschriften gibt. Oder Sie lassen Sie sich als
Einzelheft bequem nach Hause senden:
https://www.magazinabo.com/at/servusstadtland/sonderhefte/
Alle Abo-Angebote gibt’s hier:
https://www.magazinabo.com/at/servusstadtland

Illustration: Getty Images, Foto: Mauritius Images
Produktion & Stimme: Beatrix Hammerschmied, Tonmischung:
Tonstudio Soundfeiler
Stimme: Harald Nachförg