Folge 41 - Salziges Glück an der Elbe

vor 2 Jahren

Matjes-Spezialitäten aus Glückstadt

24 Minuten

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Podcast

Podcaster

ShoreTime – der Küstenschnack

Freizeit , Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 2 Jahren

Sie ist die einzige Stadt in Schleswig-Holstein, die von einem
König gegründet wurde: Glückstadt an der Elbe. Ein echtes Kleinod
mit historischen Gebäuden, einem malerischen Hafen, historischen
Schiffen und einer berühmten kulinarischen Spezialität. Kleine
Silberlinge, die einmal im Jahr ganz groß gefeiert werden: Matjes.
Noch heute werden in Glückstadt die Heringsfilets nach alter
Tradition, in Handarbeit und mit allerhand Raffinesse zu wahren
Gaumenfreuden veredelt.