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  4. Calas Welt - der Podcast Nr. 30 "Der Alltag ist die beste Möglichkeit, Achtsamkeit zu üben" - Interview mit Dr. Malte Härtig, Koch, Autor und Philosoph
Malte Härtig ist Koch, Autor und Doktor der Philosophie. Wie das
kam, wie das zusammenhängt und was er daraus gemacht hat, erläutert
er uns in diesem Interview. Ich spreche mit ihm nicht nur über sein
Kochbuch „Von Zen und Sellerie“, sondern auch über die Entfaltung
von Talenten, Lebenslinien, Wertschätzung und Achtsamkeit im
Alltag, das Kochen mit Kindern, die schönsten Brioche, Sterneküche,
Zen und Einfachheit. Verlosung: Wir verlosen 3 von Malte Härtig
handsignierte Exemplare des Kochbuchs „Von Zen und Sellerie“
Teilnahmebedingungen: Kommentiere diese Folge des Podcasts auf
iTunes oder bei mir auf Instagram, mache einen Screenshot von
deiner Bewertung und schicke diesen info@cala-kocht.de. Es
entscheidet das Los, der Rechtsweg ist ausgeschlossen und der
Gewinn kann nicht bar ausgezahlt werden. Die Bücher, die wir
besprochen haben: Malte Härtig, Jule Felice Frommelt Von Zen und
Sellerie: Unsere japanische Küche - ein philosophisches Kochbuch AT
Verlag, März 2019 28,00 € Malte Härtig Lob des Unscheinbaren: Über
die verborgene Weisheit und Schönheit unseres alltäglichen Essens
AT Verlag, September 2019 20,00 € Malte Härtigs Tipp für
Japan-Zutaten (z.B. Miso): http://www.mimiferments.de Buchtipp von
Malte Härtig: Martin Walker: Bruno Chef de police Basics: meine
Facebook-Seite: https://www.facebook.com/Calakocht/ meine
Ernährungsberatungswebsite: www.dein-food-coach.de meine
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