22 | Ayurveda Inspirationen mit Doris Pesendorfer

Doris Pesendorfer ist im Mühlviertel aufgewachsen. Seit mehr als
20 Jahren ist sie Brand Designerin in Wien und immer wieder auf
Ayurveda Kuren in Südindien, Sri Lanka und Europa. Nun
ausgebildete Ayurveda Ernährungstrainerin, um die Werte unserer
täglichen Nahrung und die mit Ayurveda verbundene Achtsamkeit
weiter zu geben. Ayurveda bedeutet für sie auch, vertraute
Rezepte intuitiv umzudenken und abzuwandeln. Um sie individuell
an das anzupassen, was wir brauchen.


Ihre Rolle darin sieht sie als Impulsgeberin und Begleiterin für
Veränderungen in deiner Ernährung und deinen täglichen
Ritualen, die dich näher zu dir bringen.


Der weibliche Zyklus und die vorherrschenden Doshas:


Vata: während der Periode


Kapha: am Ende der Blutung bis zum Eisprung


Pitta: während des Eisprungs und vor der nächsten Blutung, wieder
langsam übergehend in Vata


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Website „Wilde Ernte“ Ayurveda:
wildeernte.com
Hafercreme Rezept:
https://www.wildeernte.com/rezepte/hafer-mandelcreme


Buchempfehlung: Ayurvedic rituals https://amzn.to/41adXPe


Website Brand Design:
dorispesendorfer.com


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