# 23 - Ein Backunfall kommt selten allein

Heute gehts ab in die glutenfreie Backstube. Wir sprechen
schonungslos über die häufigsten Backfails, die uns im Laufe der
Jahre immer mal wieder begleiten. Wie erkenne ich, was ich falsch
gemacht habe und wie kann ich gewisse Fehler einfach vermeiden.
Diesen und weiteren Fragen gehen wir gemeinsam auf den Grund und
machen uns somit fit für eine genussvolle und erfolgreiche
Backkarriere.