RUN #41 mit Pfeffer&Frost-Gründer Jannik Zinkl

Vor einpaar Jahren saß Jannik noch als Ingenieur bei der Telekom,
als ihm bewusst wurde, dass er eine neue Herausforderung sucht.
Deswegen hat er zusammen mit Freunden das Projekt "Pfeffer &
Frost" gestartet. Was als nebenberufliches Hobby begann, hat sich
mittlerweile zu einem profitablen Food-StartUp entwickelt. Der
Hersteller von nachhaltigen Lebkuchen konnte jedes Jahr seinen
Umsatz verdoppeln und stößt nicht zuletzt deswegen auf hohe
Begeisterung bei seinen Kunden. Mit dem jungen Gründer Jannik
sprechen wir über seinen untypischen Werdegang, Rückschläge und
Herausforderungen in der Gründungsphase und den unterschätzten
Nürnberger Lebkuchen-Markt.