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Der Weg zum MICHELIN-Stern: Die Story von Sternekoch René Stein

Der Weg zum MICHELIN-Stern: Die Story von Sternekoch René Stein

RUN Business vor 3 Jahren

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Von NRW über New York City und Wyoming zum preisgekrönten
MICHELIN-Stern in Nürnberg. Rene Stein hat eine beeindruckende
Karriere hinter sich, die ihn durch die aufregendsten Orte
geführt hat. Von seiner Zeit als aufstrebender Koch in Dortmund
und Frankfurt über seine Zeit als Chef in New York City und
Wyoming bis hin zu seinem heutigen Zuhause, dem Tisane in
Nürnberg hat er seine Fähigkeiten immer weiter verfeinert und
perfektioniert. In dieser Episode entführen wir euch in die
glanzvolle Welt der kulinarischen Meisterwerke und lassen euch
teilhaben an den Geheimnissen eines Mannes, der kürzlich mit
einem der begehrtesten Preise der Gastronomie ausgezeichnet
wurde: einem Michelin-Stern.