#160 Paradeiser-Kaiser Erich Stekovics: Alles, was du schon immer über Tomaten wissen wolltest

In der heutigen Episode haben wir einen Ausflug ins sonnige
Burgenland gemacht und dort die österreichische Koryphäe in Sachen
Tomatenwissen besucht.

Im Podcast mit carpe diem-Host Holger Potye verrät
„Paradeiserkaiser“ Erich Stekovics wirklich alles, was man immer
schon über die beliebte Speisefrucht wissen wollte. Kostprobe
gefällig?

Eigentlich kommt der Paradeiser aus dem vermeintlichen Paradies,
also Südamerika (an der Stelle dürfen wir uns bei Christoph
Kolumbus bedanken, der dorthin gegangen war, wo der Pfeffer
angeblich wächst und stattdessen mit einem Paradeiser zurückgekehrt
ist). Die Frucht stammt nämlich aus den Anden und ist eigentlich
von der Farbe orange-bräunlich-grün und nicht rot. Letzteres wurde
sie erst, seitdem sie in Europa eine neue Heimat gefunden
hat.

Warum die Tomate die drittintelligenteste Pflanze auf der Erde ist
und welche die beiden anderen sind, erfährst du ebenso in diesem
Podcast (Erich verrät netterweise auch, wer die dümmste Pflanze der
Welt ist). Weiters alle Details zur richtigen und erfolgreichen
Aufzucht im Garten, Hochbeet und auf dem Balkon. Eines wollen wir
aber gleich vorweg verraten: Das Ausgeizen der Zwischentriebe ist
das Schlimmste, was du diesem wunderschönen Paradies-Obst antun
kannst. Also in Zukunft vermeiden.

Wusstest du übrigens, dass die Tomate eine der lautesten Pflanzen
der Welt ist? Sie kommuniziert über die Duftebene und ist ständig
im sozialen Austausch mit anderen Tomaten.

Zudem plaudern wir über das traurige Frisch-Paradeiser-Angebot im
Supermarkt, und Erich erklärt, warum man Tomaten niemals im
Kühlschrank lagern sollte. Und zum Finale verrät der
Paradeiser-Kaiser die drei essenziellen Regeln für ein glückliches
Tomatenleben.

Show Notes: Erich Stekovics lebt gemeinsam mit seiner Frau Priska
in
Frauenkirchen im Burgenland. Wer mehr über Erich und seine
vielfältigen Angebote (vom Ab-Hof-Verkauf bis hin zu seinen
beliebten Workshops) erfahren möchte, schaut am besten auf seiner
Website www.stekovics.at vorbei. Sein gesammeltes Wissen in
Buchform findest du unter www.stekovics.at/buecher/

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