#166 Kräuterpädagogin Valerie Jarolim: Wie Pflanzen unser Überleben sichern

In der heutigen Episode befassen wir uns mit der essenziellen
Rolle, die Pflanzen auf unserem Planeten innehaben. Unser Gast hat
dazu gleich ein ganzes Buch geschrieben.

Im Podcast mit carpe diem-Host Holger Potye erklärt Sinnfluencerin
Valerie Jarolim, warum gerade Wildpflanzen (von uns gerne mal als
„Unkraut“ abgetan) für unser Ökosystem so wichtig sind. Denn diese
„Beikräuter“ sind die Basis unserer Lebensmittel und spielen in der
Agrarökologie eine tragende Rolle.

In ihrem neuen Buch „Rebel Plants“ verrät die diplomierte
Kräuterpädagogin, warum (Wild-)Pflanzen so wichtig für uns sind und
welchen Teil diese im großen Ganzen der Dinge auf diesem Planeten
übernehmen. Denn Monokulturen sind ein Horror für unser Ökosystem.
Monokultur bedeutet weniger Wildpflanzen, bedeutet weniger
Wildbienen, bedeutet weniger Vögel (für die sie Nahrung sind) und
weniger Biodiversität. Letztgenannte ist der Ausgangspunkt für
neues Leben.

Weiters beschäftigen wir uns mit den Schattenseiten von
Globalisierung in puncto Ernährung. Valerie skizziert Wege, wie wir
ernährungstechnisch die Kurve kratzen und wieder in Balance kommen
können. Stichwort: Self-Empowerment in der Ernährung.

Wie und welche Wildpflanzen man (auch in der Stadt) findet und was
man zum Beispiel alles mit Holunder anstellen kann – die Infos dazu
gibt’s im Podcast ebenso wie Inspirationen zum Herstellen von
eigenen Naturkosmetikprodukten und Tipps für den nachhaltigen
Kleiderkauf.

Im Finale gesteht Valerie zwar, dass es „unmöglich ist in einer
nicht-nachhaltigen Welt völlig nachhaltig zu leben“. Aber jeder
kleine Schritt zählt. In diesem Sinne: viel Vergnügen mit dem
Podcast.

Show Notes: Valeries neues Buch „Rebel Plants – Wie Pflanzen unser
Überleben sichern können“
(https://www.loewenzahn.at/produkt/2697/rebel-plants/) erscheint am
20.10.2022 im Löwenzahn Verlag. Ihren Blog „Blatt und Dorn“ findest
du HIER (https://www.blattunddorn.at/). Da findest du auch alle
Infos zu Workshops, Onlinekursen und ihren Büchern.

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