Veganismus trifft auf Gastronomie

Hey Ihr Lieben,


in dem heutigen Podcast erwarten Euch zwei neue Stimmen, die zu
Gast bei uns waren. Es handelt sich bei ihnen um ausgebildete
Köche, welche seit längerem in der Gastronomie arbeiten. Wir
wollten von ihnen wissen wie ihrer Empfindung nach, sich das
Speisenangebot und dementsprechend die Nachfrage zu veganen
Gerichten im laufe der Jahre verändert hat. Wie wichtig vegane
Ernährung in ihren Augen ist und reißen kurz das Thema der
Nachhaltigkeit von veganer Ernährung in diesem Kontext an. Wir
hoffen sehr, dass es Euch gefällt! Falls ihr noch weitere Fragen
an die Beiden haben solltet, immer her damit!


Bis zum nächsten mal, habt noch einen wundervollen Tag,


Euer Veganer Schmand