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  4. E12: Martin Eder - Wie innovative Gastronomie und junge Wirtschaft Salzburg prägen.
Martin Eder betreibt das FURO – ein rein vegetarisches
Lokal, mit dem er schnell eine treue Stammkundschaft gewonnen
hat, aber auch über Salzburgs Grenzen hinaus bekannt ist. 

Ich spreche mit ihm darüber, …

… was es mit dem Motto “Beständigkeit ist Rückschritt” auf sich
hat.

… warum ausschließlich vegetarische und vegane Gerichte auf der
FURO Speisekarte stehen.

… welche Hürden er als Jungunternehmer gemeistert hat.

… dass in unterschätzten Vierteln noch viel Potenzial brach
liegt.

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⁠+43 676 4731289

Martin Eder / FURO:

https://furo.at/

https://www.instagram.com/furo_salzburg/

https://www.instagram.com/edermartin/

 

Anna Schiester:

www.annaschiester.at

www.instagram.com/annaschiester

www.facebook.com/AnnaSchiesterSalzburg

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„E12: Martin Eder - Wie innovative Gastronomie und junge Wirtschaft Salzburg prägen.“

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