#14 Glutenunverträglichkeit - Mode oder neue Zivilisationskrankheit?
Und wie Zöliakie heutzutage diagnostiziert und zukünftig noch
einfacher behandelt werden kann
21 Minuten
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Beschreibung
vor 3 Jahren
Nudeln aus Reis, Brot aus Buchweizen und Kekse aus Maismehl - ist
Ihnen schon aufgefallen, dass die Regale im Supermarkt mit
glutenfreier Nahrung immer breiter werden? Ist das eine
Modeerscheinung oder ist eine Glutenunverträglichkeit bzw. die
chronische Darmerkrankung Zöliakie so etwas wie eine neue
Zivilisationskrankheit? "Nein!", meint die Fachärztin für Kinder
und Jugendheilkunde Almuthe Christine Hauer. "Aber es wird
möglicherweise mehr kommuniziert und mehr diagnostiziert als
früher", räumt sie ein. Was Zöliakie genau ist und woran in diesem
Zusammenhang gerade geforscht wird, darum geht es in dieser
Podcast-Folge.
Ihnen schon aufgefallen, dass die Regale im Supermarkt mit
glutenfreier Nahrung immer breiter werden? Ist das eine
Modeerscheinung oder ist eine Glutenunverträglichkeit bzw. die
chronische Darmerkrankung Zöliakie so etwas wie eine neue
Zivilisationskrankheit? "Nein!", meint die Fachärztin für Kinder
und Jugendheilkunde Almuthe Christine Hauer. "Aber es wird
möglicherweise mehr kommuniziert und mehr diagnostiziert als
früher", räumt sie ein. Was Zöliakie genau ist und woran in diesem
Zusammenhang gerade geforscht wird, darum geht es in dieser
Podcast-Folge.
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