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Koral & Lea Elci: Kitchen Guerilla

Koral & Lea Elci: Kitchen Guerilla

detektor.fm | Wirtschaft vor 5 Jahren

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27:44

Sich helfen und gleichzeitig anderen: In der Corona-Krise hat
Gastronom Koral Elci von „Kitchen Guerilla“ solidarische Ideen
umgesetzt. Für die andere große Krise, die Klimakrise, fordert er
mehr Kreativität in der Küche. Seine Tochter Lea Elci
veröffentlicht demnächst ihr zweites Kochbuch mit nachhaltigen
Rezepten.

[00:10] Begrüßung [02:27] Koral Elci über seine solidarischen
Aktionen und Umdenken als Unternehmer [16:34] Interview mit Lea
Elci über ihr Buch „Umessen“ [25:30] Verabschiedung

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