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  4. Öko in Sachsen: Ausgeprägte Vielfalt (Teil 2)
Die Bioszene in Sachsen ist nicht auf einen Nenner zu bringen.
Auf der Erzeugerseite findet man neben Milchvieh in den
Grünlandgebieten auch Industriegemüse im Ackerbaugebiet. Die
Vermarktungsseite ist ebenso vielfältig und stark von den Zentren
Leipzig und Dresden geprägt. Ein Podcast mit

Josephine Moog, Biohofgut Klappendorf,
Lommatzscher Pflege, 400 ha Acker, 20-85er Böden, Kartoffeln,
Getreide, Raps, Sonnenblumen, Gemüseerbsen, Bohnen, Hofladen

René Döbelt, Landgut Nemt bei Leipzig, 1000
ha Acker, 47er Böden, 160 ha Grünland, 730 Milchkühe, 85 ha
Kartoffeln, 20 ha Gemüseerbsen, 40 ha Buschbohnen, 55 ha
Zwiebeln

Steffen Luderer, Milchgut Triebtal,
Vogtland, 525 ha Acker, 18-28er Böden, 360 ha Grünland, 600 m
über NN, 2022 von konventionell 600 Milchkühen
abgestockt auf 250 bio

Gustav Alvermann, Bio-Landwirt in Westerau,
Schleswig-Holstein, Bio-Ackerbauberater

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