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  4. Öko in Baden-Württemberg: Breites Angebot für kaufkräftige Kunden (Teil 2)
Baden-Württemberg ist eines der "Mutterländer" des deutschen
Ökolandbaues. Hier findet man noch das Ideal des auf
Kreislaufwirtschaft basierenden Betriebes, das auch bei "Bio"
zunehmend verloren geht. Ein Podcast mit drei Landwirten aus dem
"Ländle". 

Reiner Gansloser, Kreis Heidenheim, 40 ha
Acker, 60 ha Grünland, 60 Milchkühe mit Nachzucht, Kleegras,
Körnermais, Dinkel, 90 kW Biogas (50:50 Kleegras:Gülle) in
Kooperation mit 5 Bio-Nachbarn, 400 kW Photovoltaik auf
Dächern

Hans Holland, Oberschwaben, 173 ha Acker, 13
ha Grünland, 350 Mastschweine, 70 kW Biogasanlage mit 70 %
Kleegras-/30 % Schweinemist-Substrat

Wolfram Wiggert, 370 ha Acker, 140 ha
Grünland inkl. 90 ha Kooperation, „Hinterwälder“-Rinder, 500
kW Biogas mit 2,5 MW Flexleistung, 100% Wärmeverwertung im
Nahwärmenetz, Hackschnitzelheizung der Stadtwerke, 10 ha PV
hauptsächlich AgriPV (in 2023)

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„Öko in Baden-Württemberg: Breites Angebot für kaufkräftige Kunden (Teil 2)“

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