Walter Polz: Wein-Legende und Bruder im Geiste!?

Folge 89 – Obacht! Wein-Legende im Haus! [Folge anhören? HIER
KLICKEN!] – so lautet die Losung für diese Folge. Walter Polz,
ehemals Mitbesitzer des Weingut Polz aus der Süd-Steiermark, und
heute der führende Kopf bei der Domaines Kilger in
Gamlitz/Steiermark, besucht Buddy und Ralf im Podcast-Studio in
Meerbusch. Der eigentliche Titel: „Alte Männer reden über Weiber“
– ist von der GSP-Zensur abgelehnt worden – auch der Titel: „Drei
freundliche Herren im heftigen Wein-Nerd-Talk“ hat es nicht
geschafft, wenn auch diese Titelzeilen den Podcast doch so
trefflich beschreiben würden. Walter Polz ist ein echter
Wein-Enthusiast, ein Wein-Maniac – denn nachdem er, gemeinsam mit
seinem Bruder das Weingut Polz an seine Neffen übergeben hat, lag
er nicht lange auf der faulen Haut. Im letzten Jahr übernahm er
als Kellermeister und Manager den weiteren Aufbau der Domaines
Kilger. Einem Weingut von dem man noch viel hören wird – vor
allem, weil wirklich erstaunliche Tropfen am Start sind. Zu
trinken gab es auch was Feines, logo, wenn ein Winzergott am
Tisch sitzt, oder?


Wenn Ihr also wissen wollt, was Buddy an Gurken findet – warum
Ralf nix an Gurken findet – aber Walter irgendwie schon – und
warum Buddy die ganze Zeit das Gefühl hatte den führenden
Mitgliedern der Gruppe Grateful Dead gegenüberzusitzen, dann
müsst Ihr leider mal reinhören in diesen sympathischen Talk .


Und wie immer freuen sich Facebook, Instagram und Twitter, wenn
Ihr dort Ralf und Buddy auf GASTROSURVIVAL folgt, denn bald – das
sei schon mal verraten – wird es für die „Fans“ der Gastro
Survival Passionistas was ganz besonderes geben … aber nur dann,
wenn Ihr fleissig folgt und kommentiert.


Zu gewinnen gibt es, wie immer auch etwas: Die Gastro Survival
Passionistas spendieren ein Wahnsinns-Messer im Porsche-Design
von der Firma Chroma. Also: Zuhören, Frage (im Kommentarfeld bei
Instagram oder Facebook) beantworten und mit ein wenig Glück,
könnt Ihr das Messer gewinnen. Neue Songs gibt’s für die Playlist
von Buddy und Ralf auf Spotify – reinhören lohnt sich. Hier geht
es zur Playlist: GASTRO SURVIVAL TUNES [https://spoti.fi/3rP9mR0]
 


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