Folge 10: Michael Happ - Geschäftsführer der Bäckerei Happ in Neuhof

Goldhappen, Dinkelknusperstange, Streuselkuchen - wohl jeder in
Fulda kenn sie - die leckerem Produkte "vom Happ". Seit Beginn
diesen Schuljahres verkauft auch unsere Schulmensa die
Produktpalette der Neuhöfer Bäckerei. Unser heutiger Gast ist
Geschäftsführer Michael Happ. Gemeinsam mit seinem Bruder leitet er
das Familienunternehmen in 3. Generation. Welche Werte sind ihm
dabei wichtig? Warum ist die Digitalisierung für Bäcker nicht immer
vonnöten? Und welches neue Produkt hat die beiden Happ-Brüder im
letzten Jahr begeistert? All das und viel mehr verrät er im
Gespräch mit unserer Schulleiterin. Viel Spaß beim Zuhören!