Von Schnitten und Stullen (1/3): Mehl, Wasser, Salz und Hefe

Von Schnitten und Stullen (1/3): Mehl, Wasser, Salz und Hefe

vor 3 Jahren
29 Minuten
0
0 0

Beschreibung

vor 3 Jahren
Die Grundzutaten für Brot sind simpel: Mehl, Wasser, Salz und ein
Treibmittel wie Hefe oder Sauerteig – mehr muss nicht rein. Aber ob
ein gutes Brot daraus wird, hängt von ihrer Qualität ab. Vor allem
auf das Getreide kommt es an. // Von Maike von Galen / WDR 2022 Von
Maike von Galen.
15
15
Close