Folge 24 – Fabian Heldmann (Küchenchef Zauberlehrling Stuttgart)
vor 5 Jahren
Wie man über den Zivildienst und eine kurze Findungsphase über eine
spontane Anfrage letztendlich doch in der "vorgezeichneten" Linie
und im Familienbetrieb landet
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Beschreibung
vor 5 Jahren
Endlich mal wieder Face-to-Face, aber leider ohne offene Küche saß
ich mit Fabian im Zauberlehrling zusammen. Sonst hätte er nicht so
viel Zeit, ich dafür aber ein sehr gutes Essen gehabt... So haben
wir uns von der Schulzeit durch seine einzelnen Stationen tragen
lassen bis hin zum Küchenchef im Zauberlehrling und zum ersten
Stern.
ich mit Fabian im Zauberlehrling zusammen. Sonst hätte er nicht so
viel Zeit, ich dafür aber ein sehr gutes Essen gehabt... So haben
wir uns von der Schulzeit durch seine einzelnen Stationen tragen
lassen bis hin zum Küchenchef im Zauberlehrling und zum ersten
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