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Katrin Doil - Dreifach Holländer-Windmühle Straupitz

 

Neben der Schinkelkirche ist die Holländer-Windmühle das
bekannteste Bauwerk in Straupitz. Katrin Doil gibt
Auskunft über das, was den Besucher hier erwartet.

 

Es ist die letzte produzierende Dreifachwindmühle Europas
mit Mahl-, Öl- und Sägemühle. Die Mühle wurde 1850 als
Kornmühle errichtet. 1885 wurde das Sägewerk angebaut und
1910 schließlich die Ölmühle. Alle Gewerke sind heute
voll produktionsfähig. Das Spreewaldgold Leinöl wird hier
jeden Tag frisch hergestellt!

 

Die Kornmühle und das Sägewerk sind nur zu besonderen
Anlässen in Betrieb. Die Produktion des Leinöls kann aber
täglich während der Öffnungszeiten besichtigt werden. Der
Leinmüller gibt gerne Auskünfte zur Herstellung.

 

Wer mag, kann im Mühlen-Café auch gleich das
Spreewälder-Nationalgericht mit dem Spreewaldgold
verkosten: Pellkartoffeln, Leinöl und Quark. Hier kann
man sich im Shop auch gleich mit Leinöl, Brot und anderem
für zuhause eindecken. Das Leinöl wird auch in sehr
schönen Tongefäßen angeboten, die in Cottbus hergestellt
werden und mit der Mühle verziert sind.

Das Leinöl wird übrigens ausschließlich aus Spreewälder
Leinsamen hergestellt – durchaus keine
Selbstverständlichkeit! Die Mühle bezieht den Leinsamen
vom Gut Sellendorf und der Agrargenossenschaft Dürrenhofe
oder auch aus dem Nachbarort Neu Zauche. Hier gilt: wo
Spreewald drauf steht, ist auch Spreewald drin!

 

Die Mühle ist heute im Besitz der Gemeinde Straupitz. Der
Mühlenverein hat sie von der Gemeinde gepachtet und
betreibt die Mühle. Das gesamte Areal ist sehr gepflegt
und immer einen Besuch wert. Hier kann man als Familie
entspannt einige Stunden verbringen, eine kleine Mahlzeit
einnehmen und sich natürlich mit Leinöl eindecken – das
es im Übrigen auch in Bio-Qualität gibt.

Geplant ist zurzeit noch ein neues Müllerhaus, welches
größere Gruppen aufnehmen kann. Es wird sich also auch
künftig noch einiges hier tun!

Links

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„Dreifach Holländer-Windmühle Straupitz - Katrin Doil“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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