#107 Saisonale Ernährung – darauf kannst du achten

Bärlauch im April, Erdbeeren und Spargel ab Mai, Kürbis ab August –
die Liste von Obst und Gemüsesorten, die nur zu bestimmten Zeiten
erhältlich sind, ließe sich beliebig fortsetzen. Aber ist sich
saisonal zu ernähren wirklich so einfach, was ist daran besser für
die Umwelt und worauf sollte und kann man dabei achten? In dieser
Folge des Utopia-Podcasts erklären Lena und Frenzy aus der
Utopia-Redaktion, worauf man bei saisonaler Ernährung achten
sollte.