#125 Nachhaltig einmachen - So geht´s

Tipps & Tricks zu Einkochen, Fermentieren & Co.

Regina und Frenzy sprechen in dieser Folge darüber, was man beim
Einmachen, einkochen und fermentieren von Obst und Gemüse
beachten muss. Es geht um die Möglichkeiten, wie man Obst und
Gemüse haltbar machen kann, welche Tricks ihr beachten solltet,
damit das, was ins Glas kommt, hinterher richtig gut schmeckt und
es dabei möglichst lange haltbar bleibt.


Links zur Folge


Lebensmittel konservieren: 3 einfache Methoden

Eingelegtes Gemüse: Grundprinzip und leckere Rezepte

Obst einkochen: Grundprinzip und leckere Rezepte

Fermentieren: Essen haltbar machen wie zu Omas Zeiten

Gläser sterilisieren: Die besten Methoden mit
Schritt-für-Schritt-Anleitung

Kirschen einkochen: Einfaches Rezept mit und ohne Zucker

Zwetschgen einkochen: Anleitung und Rezept

Zucchini einlegen: Einfache Rezepte, die garantiert schmecken

Paprika einlegen: Leckere Rezepte für eingelegte Paprika



Frage der Woche


Schraubgläser: Warum du auf den blauen Ring im Deckel achten
solltest



Der Werbepartner dieser Podcast-Folge ist Sonnentor. Mehr Ideen
zum Haltbarmachen und die passenden Gewürze dazu findet ihr
unter: Sonnentor.


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Betreff: Podcast.


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