#157 Stina Spiegelberg im Gespräch: Folge deiner Leidenschaft

Ein Gespräch über vegane Ernährung und was sich ändert, wenn man
seiner Leidenschaft folgt

Warum Kochen und Backen das Leben nachhaltig verändern können,
erzählt Stina Spiegelberg anschaulich in dieser Folge des
Utopia-Podcasts. Wie sie zur veganen Ernährungsweise gekommen
ist, warum vegane Torten und Co. gar nicht so kompliziert sind,
wie viele vielleicht denken und was sich alles aus dem Schritt,
von der Autodidaktin einen veganen Koch- & Backblog zu
gründen, ergeben kann, darüber sprechen wir mit Köchin, Bäckerin,
Buchautorin, Speakerin und Unternehmerin Stina Spiegelberg.


Stina Spiegelberg backt und kocht aus Leidenschaft und startete
einst mit ihrem Kochblog "Veganpassion". Was sich daraus ergeben
hat, welche Ideen einem kommen, wenn man weniger zu tun hat und
was sie als Nächstes plant, verrät sie uns im Podcast-Interview
mit Frenzy aus der Utopia-Redaktion.


Links zur Folge


Ei-Ersatz zum Kochen und Backen: 6 Ideen für das vegane Ei

Mehr als Kraut und Rüben: Regional und gesund essen im Winter

Utopia-Podcast: Regionale Ernährung – darauf kannst du achten

Utopia-Podcast: Saisonal ernähren – darauf kannst du achten

Vegan kochen ohne Ersatzprodukte: Ganz einfach mit diesen
Rezepten

Mehr zu Stina Spiegelberg

FEMschool



Frage der Woche


Kann man vegane Hafersahne selber machen?



Utopia-Podcast-Folgen zum Thema


Utopia-Podcast: Vegane Mythen – ein Gespräch mit Niko
Rittenau über ‚Halbwahrheiten über Veganismus‘

Timo Hildebrand: „Vegane Ernährung trägt brutal viel
Potenzial in sich“

Frank Schätzing im Gespräch: „Wir verstehen unter Wohlstand
offenbar tatsächlich nur Konsum“



Der Werbepartner dieser Podcast-Folge ist Sonnentor. Mehr
Informationen zu den Angeboten von Sonnentor findet ihr unter
hier. Rezepte und mehr köstliche Ideen findet ihr hier


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Betreff: Podcast.


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