#158 Minimalistische Vorratskammer

So haushaltet ihr nachhaltig lecker

Was sollte man eigentlich für eine clevere, minimalistische und
vor allen Dingen nachhaltige Vorratshaltung zuhause haben? Welche
Lebensmittel eignen sich für die Speisekammer und welche kann man
haltbar machen, damit sie auch Wochen oder Monate später noch
schmecken?


Klara und Frenzy aus der Utopia-Redaktion sprechen in dieser
Folge des Utopia-Podcasts darüber, was man auch ohne
Vorratskammer zu Hause haben sollte, welcher Grundstock an
Nahrungsmitteln minimalistisch ist und dennoch ein köstliches
Essen auf den Teller zaubern kann und wo es sich zum Beispiel
lohnt, Lebensmittel haltbar zu machen, um auch im Winter die
Köstlichkeiten des Sommers günstig genießen zu können, ohne viel
Geld dafür ausgeben zu müssen.


Links zur Folge


Vorräte sinnvoll anlegen: So lagerst du Essen ein

Notvorrat: Mit diesen Lebensmitteln kommst du 10 Tage aus
(mit Einkaufsliste)

Checkliste für den Ernstfall: So bereitest du dich auf Krisen
vor

Vegane Einkaufsliste für Vorräte und jeden Tag: Das brauchst
du



Frage der Woche


Wie wird man Gerüche aus Glasdeckeln nachhaltig wieder los?



Utopia-Podcast-Folgen zum Thema


Utopia-Podcast: Nachhaltig einmachen – Tipps und Tricks zu
Einkochen, Fermentieren & Co.

Utopia-Podcast: Regionale Ernährung – darauf kannst du achten

Utopia-Podcast: Saisonal ernähren – darauf kannst du achten



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Mehr Rezeptideen und Inspiration für eure Resteküche gibt es hier


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