# 30 DE: Zucker und seine Ernährungsmythen

 Wir haben für euch die bekanntesten Thesen und Mythen rund
um den Nährstoff Zucker wissenschaftlich analysiert:



Warum gibt es so viele Missverständnisse über Zucker?

Wie unterscheiden sich die einzelnen Zuckerarten?

Sind Zucker und Insulin hinderlich fürs Abnehmen?

Macht Zucker so süchtig wie Kokain?

Sind Blutzuckerschwankungen bedenklich?

Warum "low-carb Diäten" wirklich funktionieren

Führt eine hohe Fruktosezufuhr zu einer Fettleber und
Diabetes?

Aktuelle Zuckerempfehlungen

"Freier Zucker" vs. natürlicher Zucker im Obst






 Quellen:
Korrelation Zuckerzufuhr und Gewichtsverlauf (mit Graphen)
Meta-Analyse low-carb Diäten
Review Insulin-Hypothese
Studie-1 Insulin-Hypothese
Studie-2 Insulin Hypothese
Kokain und Zucker: Dopamin-Ausschüttung
Review Ernährung und Sucht
Review Hunger-Sättigungsgefühl
Zucker und Gesundheit: Systematisches Review und
Meta-Analyse
Aktuelle Empfehlungen der WHO zu Zucker
Studie vegane vs. ketogene Ernährung und Einfluss auf
Energiezufuhr




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