Melanie Schwartz, Malzmühle / Mühlenkölsch
Wie führe ich eine Brauerei, mehrere Brauhäuser und ein Hotel durch
die Corona-Krise?
44 Minuten
Beschreibung
vor 2 Jahren
Mehr als 160 Jahre gibt es die Malzmühle, ein Brauhaus am Heumarkt.
Melanie Schwartz führt seit mehr als zehn Jahren den Betrieb, zu
dem die Brauerei Mühlenkölsch und ein Hotel gehören. Einer der
berühmtesten Gäste war US-Präsident Bill Clinton im Jahr 1999.
Melanie Schwartz führt seit mehr als zehn Jahren den Betrieb, zu
dem die Brauerei Mühlenkölsch und ein Hotel gehören. Einer der
berühmtesten Gäste war US-Präsident Bill Clinton im Jahr 1999.
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