#002 Daniel Siegrist ein Einblick in die Welt der Gastronomie

Daniel Siegrist (34) erzählt mir in unserem
Gespräch, wieso er die Gastronomie so liebt, was für Geschichten
auf Weltreisen erzählt werden und wieso es wichtig ist, eine
Restaurantreservierung zu annullieren, falls etwas dazwischen
kommt.