#199 Nelson Müller „Es geht nur mit Ruhe!“

Dieser tolle Mann hat einen unschlagbaren Vorteil auf Google, falls
man mal seinen Namen vergessen hat. Einfach die Suchbegriffe “Koch,
Sänger, Moderator” eingeben, und man findet unter Garantie als
erstes Ergebnis alles Wissenswerte rund um meinen heutigen Gast,
Nelson Müller. Die Kombination seiner Talente ist so einzigartig,
dass da nur wenige andere mithalten können. Ein echter Tausendsassa
sozusagen. Wenn dieser Mann etwas macht, dann macht er es richtig.
Ein Sternekoch, der professionell singt und mit seinen Restaurants
erfolgreicher Unternehmer ist. Nelson Müller betreibt unter anderem
das “Schote” in Essen (ein Stern im Guide Michelin), tritt im TV
auf (u.a. im ZDF “Nelson Müllers Landpartie”, “Küchenschlacht”,
oder “The Taste” auf Sat.1), singt sich in die Herzen der Fans von
The Masked Singer auf Pro7 (3. Platz), veröffentlicht Bücher - und
so weiter, und so weiter, und so weiter. Man könnte fast denken,
Nelson hat mehr Stunden pro Tag zur Verfügung als die anderen. Und
ich frage mich, woher er seine Kraft nimmt. “Mach Dir keine Sorgen,
irgendwann wird es auch heute 23 Uhr”, so oder so ähnlich sagte
einmal sein Mentor zu ihm, als ihm in jungen Jahren in der
Ausbildung manchmal alles zu viel wurde. Genau hier bohren wir in
unserem Gespräch ein wenig tiefer und schauen, wie Nelson seine
Karriere handhabt und dabei trotz der vielen Projekte so
erstaunlich ruhig wirkt. Ab demnächst kann man ihn übrigens auf der
Bühne mit all seinen Talenten live erleben: Soul Food by Nelson
Müller.