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#004x [Konsil] Katharina Moll (PAN) zur Ärzteblatt-Stellungnahme und Evidenz in der Ernährungsmedizin

#004x [Konsil] Katharina Moll (PAN) zur Ärzteblatt-Stellungnahme und Evidenz in der Ernährungsmedizin

Klimavisite vor 5 Jahren
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[Interview zu Folge 004]

Die Co-Autorin der PAN-Stellungnahme zum DÄB-Artikel "Fleischfrei
gesund und klimafreundlich essen - die Evidenz fehlt" erklärt im
Gespräch mit Jon, wie man in der Ernährungsmedizin zu Evidenz
gelangt, wo Unterschiede zu pharmakologischer Forschung liegen
und was Ernährung mit Klimaschutz zu tun hat. Das Interview wurde
bereits am 15. August aufgezeichnet.

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