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#004x [Konsil] Katharina Moll (PAN) zur Ärzteblatt-Stellungnahme und Evidenz in der Ernährungsmedizin
Das Interview zu Folge 004
11 Minuten
Podcast
Podcaster
Beschreibung
vor 5 Jahren
[Interview zu Folge 004]
Die Co-Autorin der PAN-Stellungnahme zum DÄB-Artikel
"Fleischfrei gesund und klimafreundlich essen - die Evidenz
fehlt" erklärt im Gespräch mit Jon, wie man in der
Ernährungsmedizin zu Evidenz gelangt, wo Unterschiede zu
pharmakologischer Forschung liegen und was Ernährung mit
Klimaschutz zu tun hat. Das Interview wurde bereits am 15. August
aufgezeichnet.
Die Co-Autorin der PAN-Stellungnahme zum DÄB-Artikel
"Fleischfrei gesund und klimafreundlich essen - die Evidenz
fehlt" erklärt im Gespräch mit Jon, wie man in der
Ernährungsmedizin zu Evidenz gelangt, wo Unterschiede zu
pharmakologischer Forschung liegen und was Ernährung mit
Klimaschutz zu tun hat. Das Interview wurde bereits am 15. August
aufgezeichnet.
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