#024: Wie findest du Marvel so, Pay?!

Pancakes mit karamellisieren Bananen, Baconstreifen,
Zitronenschmand und Ahornsirup:

Zutaten:
500g Schmand
1 Zitrone
Frische Minze
3 Tüten Backpulver
300g Mehl
3 Tüten Vanillezucker
4 Eier
350ml Milch
Kokosfett
12 Scheiben Bacon
3 Bananen
4 EL Rohrzucker
1 EL Puderzucker
1 EL Zimt
Ahornsirup

Schmand:
Den gesamten Schmand mit geriebener Zitronenschale verrühren und
die kleingeschnittenen Minzblätter zugeben. Anschließend in den
Kühlschrank.

Pancakes:
Ofen auf 50 Grad heizen, um die Pancakes warmzuhalten. Backpulver,
Mehl, Vanillezucker, Eier, Milch und 1 EL Kokosfett mit dem Mixer
in einer Schüssel verrühren. Die fertige Masse portionsweise in
einer Pfanne mit ein wenig Kokosfett von beiden Seiten zu
handflächengroßen Pancakes braten und anschließend im Ofen
warmhalten.

Topping:
Den Bacon in kleinere Streifen schneiden und in einer Pfanne bei
leichter Hitze ohne Fett anbraten. Baconstreifen aus der Pfanne
nehmen und im Ofen warmhalten. Bananen schälen und in dicke
Scheiben schneiden. Puder- und Rohzucker mit Zimt und 1 EL
Kokosfett in einer Pfanne geben und Bananen darin bei mittlerer
Hitze und ständigem Schwenken karamellisieren.

Anschließend alles zusammen mit Ahornsirup anrichten und
rundumschlag dabei hören. Es geht um die neusten Empfehlungen aus
Film, Fernsehen, Musik, Podcast und Gaming. Wir sprechen über
Venezuela, Marvel, Zülpich, Instagram Gifs, Loredana, Theophilus
London und Sodbrennen - und das alles, obwohl Jans Microständer
einfach nur abfuckt!

Grüße an alle Fans und #NazisRaus

Von meiner iWatch mit EarPods gesendet, nicht von meinem Android
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