MAX STROHE (Koch)

vor 3 Jahren

Erzählt über seinen Werdegang von der Lehre bis zum Sternekoch. "Kochen am offenen Herzen"

14 Minuten

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Podcast

Podcaster

KOSCHWITZ ZUM WOCHENENDE

Das Beste aus der Radioshow "KOSCHWITZ ZUM WOCHENENDE"

Musik , Freizeit , Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 3 Jahren

Max Strohe ist zu Gast bei Koschwitz zum Wochenende und spricht
über sein Buch „Kochen am offenen Herzen“. Im Podcast berichtet er
über seinen Werdegang in der Sterneküche: Warum Kochen am Anfang
für ihn ein Beruf, aber keine Leidenschaft war, wie er sich trotz
widriger Umstände hochgearbeitet hat – und schließlich die Lust an
der Arbeit in einer stressigen Restaurantküche gefunden hat und
sich zum Sternekoch etabliert hat.