NIKO RITTENAU über Fleisch aus dem Labor und warum die Zukunft vegan wird

Ich freue mich heute Niko Rittenau in meinem Podcast begrüßen zu
dürfen. Niko kommt ursprünglich aus der Hotellerie und hat sich
nach seinem Abschluss zum Touristikkaufmann für ein Studium im
Bereich Ernährungswissenschaften entschieden. Fast zeitgleich hat
er seine Ernährung umgestellt und ernährt sich seit dem
ausschließlich vegan. Er beschäftig sich hauptsächlich mit der
Optimierung veganer Ernährung und Fleischalternativen der Zukunft.
Niko und ich sprechen über seine Entscheidung Veganer zu werden,
seinen Studiengang und warum Ärzte häufig nicht ausreichend über
vegane Ernährung informiert sind. Wir sprechen über die Zukunft der
Fleischproduktion und wie technische Alternativen dafür sorgen
können, die gesamte Menschheit zu Veganern zu machen. Hier geht's
zur Videoversion: https://youtu.be/ca4ER91xhXc Tims
YouTube-Channel: https://www.youtube.com/user/timgabelofficial Tim
Instagram-Profil: https://www.instagram.com/tim_gabel/ Learn more
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