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  4. 18 - Berliner Weisse Teil 1
Für das Thema "Berliner Weisse" haben wir uns einen absoluten Profi
eingeladen: Bierhistoriker, Hobbybrauer und Autor "to be" Benedikt
Koch. Er erzählt im ersten Teil, einiges zur Entstehung dieses
Bierstils und wie er sich im Laufe der Zeit verändert hat. Taucht
bei dieser Folge ganz tief in deutsche Biergeschichte ein! Im
zweiten Teil geht es dann um den Brauprozess und ihr bekommt Tipps
und Tricks von Bene, damit eure Weisse noch besser gelingt.

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„18 - Berliner Weisse Teil 1“

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