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re:publica 17 - All Sessions Podcast
"Digitalisierung im Grünen" - IPGarten - Der Garten der Zukunft schon heute

"Digitalisierung im Grünen" - IPGarten - Der Garten der Zukunft schon heute

re:publica 17 - All Sessions vor 9 Jahren

#GAMEüse #gesundeErnährung #GemeinwohlÖkonomie #TransparenteLebensmittelproduktion Zum Beginn gibt der Vortrag einen Einblick in die Startphase unseres Unternehmens. Der Frontalvortrag soll aber nur einen Einstieg geben, den größeren Part ist für folgende

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Philipp Wodara Kurzbeschreibung Der IPGarten ist ein Online-Garten
- digital gesteuert und analog bewirtschaftet. Er schafft eine neue
Möglichkeit für eine transparente Lebensmittelproduktion und
fördert das Wertebewusstsein für eine selbstorganisierte und
gesunde Ernährung. Du als IPGärtner*innen bekommst die
Möglichkeit, deine eigenen Lebensmittel über das Internet zu
produzieren. Online erstellst du den Pflanzplan, düngst und
bewässerst, dabei beobachtest du das Wachstum deiner Pflanzen. Per
Knopfdruck bestellst du gärtnerische Dienstleistungen. Die
IPGärtner*innen entdecken und lernen das Gärtnern neu und teilen
ihr Wissen und ihren Ernteertrag mit Familie, Freund*innen und
Kolleg*innen. Hintergrund Der Zugang zum eigenen Gemüsegarten ist
heute in Deutschland, Europa und den meisten Teilen der
industrialisierten Welt nur wenigen Menschen möglich. Dies gilt vor
allem für jene mit Wohnsitz in städtischen Ballungsgebieten. Die
stetige Entfremdung vom Gemüsegarten steht im engen Zusammenhang
mit dem Verlust der Kenntnis über die Herkunft und Produktionsweise
von Nahrungsmitteln. Als Verbraucher wissen wir heute praktisch
nicht mehr, wie ein Boden vorbereitet, wie gesät oder angepflanzt,
wie gepflegt und geerntet wird. Das Supermarktregal bietet den
einzigen Berührungspunkt mit der Wertschöpfungskette (abgesehen von
der Entsorgung bzw. Wiederverwertung der Rohstoffe durch die
Abfallwirtschaft). Der „industrialisierte Mensch“ versucht sich
bestenfalls anhand von Siegeln und Schlagwörtern, sowie der äußeren
Erscheinung und des Preises des Produkts eine möglichst objektive
Meinung desselben zu bilden, um eine Kaufentscheidung
herbeizuführen.