Die Brotexpertin: Helene hamstert Hefe

vor 5 Jahren

Kamingespräch mit Helene - Brotexpertin und Inhaberin von Kostbrot

14 Minuten

12.69 MB

Podcast

Podcaster

Brandrede

Staatsregierung , Nachrichten , Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 5 Jahren

Helene startete ihre Workshops für Brotbacken nur wenige Wochen vor
dem Lockdown. Für die begeisterte Bäckerin doppelt schlimm: Sie
konnte mit ihrem Unternehmen nicht durchstarten – und die Welt
begann plötzlich Hefe zu hamstern, Sauerteige zu füttern und selbst
Brot zu backen. Wie sie es durch die Krise geschafft hat, was ihr
Antrieb ist und welchen Blick sie auf die Zukunft hat, könnt ihr im
Podcast hören.