Kutteln und Co. - Innere Werte der schwäbischen Küche

Maultaschen und Rostbraten kennt wohl jeder, auch außerhalb von
Baden-Württemberg. Ein Schattendasein führen die
Innereien-Gerichte, wobei selbst der Landesvater Winfried
Kretschmann zur Fasnet traditionell Kutteln isst und der Speise
damit kurzzeitig zu Prominenz verhilft. Alles über Innereien lernen
wir bei der Feinkostmanufaktur Benz. Felix' Leseempfehlung (StZ
Plus):
https://www.stuttgarter-zeitung.de/inhalt.essen-schmackhafte-ohrfeigen.0c62d06c-db2e-4558-8fad-64cf53ec2e52.html
────────────────────​​──────── "Schwäbisch für Anfänger" ist ein
Podcast der Stuttgarter Zeitung. Redaktion: Felix Ogriseck
Sprecherin: Hanna Spanhel Produktion: Marian Hepp
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