Superfood Salat

Vorbei sind die Zeiten, in denen Salat als Nahrungsersatz für
Kostverächter belächelt wurde. Ganz im Gegenteil: Neue Studien
haben nachgewiesen, dass die frischen Salatsorten und all die
ganzjährig verfügbaren Salatzutaten vom Markt oder aus dem eigenen
Garten ganz hervorragend dazu geeignet sind, den Vitalstoffspiegel
im Blut ansteigen zu lassen und die Entschlackung oder Entsäuerung
zu unterstützen. Dr. Barbara Rias-Bucher über ihr Buch Superfood
Salat.