Moderne Küche - mit Jungköchin Sophie Knull

Sophie Knull zählt zu den talentiertesten jungen Köchinnen nicht
nur in Sachsen-Anhalt, sondern sogar in Deutschland. Sie stand
2020 kurz vor der Teilnahme an den „World Skills“, der
Berufe-Weltmeisterschaft in Shanghai. Doch Corona machte einen
Strich durch die Rechnung. Sachsen-Anhalts Landesslogan
#moderndenken gehört zum täglichen Inventar der jungen Frau, die
im Restaurant „Zieglers“ in Wörlitz arbeitet. Ihren kreativen
Umgang mit Zutaten und moderner Technik stellt sie selbst im
Gespräch mit Stefan B. Westphal im Sachsen-Anhalt Podcast unter
Beweis. Sie spricht in dieser Episode außerdem über TV-Shows rund
ums Kochen.