Versteckte und unerwartete Allergene
vor 4 Jahren
Was ist drin im Essen? Und was nicht?
Beschreibung
vor 4 Jahren
Nahrungsmittelallergiker sind darauf angewiesen, genauestens über
allergene Zutaten und "Spuren" im Essen Bescheid zu wissen. Doch
woher weiß man, ob Erdnüsse, Nüsse, Milch, Ei usw. enthalten sind
oder nicht? Kristina Schmidt klärt auf über Kennzeichnungspflicht,
versteckte Allergene und unerwartete Allergenquellen!
allergene Zutaten und "Spuren" im Essen Bescheid zu wissen. Doch
woher weiß man, ob Erdnüsse, Nüsse, Milch, Ei usw. enthalten sind
oder nicht? Kristina Schmidt klärt auf über Kennzeichnungspflicht,
versteckte Allergene und unerwartete Allergenquellen!
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