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#16 Linda Grimm (Fräulein Wunder) über das perfekte Frühstück

#16 Linda Grimm (Fräulein Wunder) über das perfekte Frühstück

Yes BS - unsere Stadt, unser Lebensgefühl vor 3 Jahren

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Zu Gast in der heutigen Folge ist Linda Grimm. Sie ist Inhaberin
des Frühstückscafés „Fräulein Wunder“ in der Ratsbleiche unweit des
Inselwallparks in Braunschweig. Linda war eigentlich im Marketing
eines Automobilzulieferers und hat dann beschlossen, alles auf eine
Karte zu setzen und zusammen mit ihrer Mutter und ihrer Schwägerin
ein Café zu gründen. Das war 2013. Jetzt hat das "Fräulein Wunder"
10-jähriges Bestehen gefeiert. Mit ihr hat Host Joschka Büchs
darüber gesprochen, wie es war den alten Job hinzuschmeißen und
einfach loszulegen, was in 10 Jahren Gastro alles so passiert ist
und wie es ist, wenn plötzlich Sternköche in einem Café den
Kochlöffel schwingen.