RUN #18 mit Paisley-Chef Daniel Nowak

Für Folge Nummer 18 hat Moderator Alban einen kleinen Ausflug nach
Erlangen gemacht, um sich mit Daniel Nowak auszutauschen. Der
Erlanger ist Geschäftsführer dreier erfolgreicher Gastronomien und
betreibt außerdem den Henninger Keller auf der Erlanger Bergkärwa -
zumindest normalerweise. Denn im Moment findet sich Daniel in einer
"surrealen" und schwierigen Zeit wieder, nachdem Corona ihn zur
Schließung seiner Läden gezwungen hat. Hört rein und erfahrt, wie
Daniel mit der schwierigen Situation umgeht, wieso es Clubbetreiber
ohne Lobby doppelt schwer haben und was der Ausfall der Erlanger
Bergkärwa für ihn bedeutet.