SPEZIAL: Brot - Alles was Du wissen musst

So lecker und so deutsch: Brot ist für uns ein Grundnahrungsmittel.
Ob süß oder herzhaft, Sauerteig oder Hefeteig - allein in
Deutschland gibt es mehr als 3000 Sorten. Und der Trend zum
Selberbacken ist ungebrochen. Doch welches Brot ist besonders
gesund, welches macht vielleicht dick und krank? Und ist Dinkel
wirklich besser als Weizen? Klären wir! Alle Quellen und weitere
Spezials findet Ihr hier:
https://www.quarks.de/daily-quarks-spezial/ Von Tovar/ Sonntag.