#31 | Mit KI gegen Food Waste - Justus Lauten, Gründer von foodforecast

Lebensmittelverschwendung macht 10% der globalen CO2-Emissionen
aus. Deswegen hat sich Justus Lauten zur Mission gemacht Einkauf
und Produktion des Lebensmittelhandels mit künstlicher
Intelligenz zu optimieren. Wie das genau funktioniert und ob sie
Too Good To Go als Konkurrenz sehen, erfahrt ihr in der heutigen
Episode.





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