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Regina Birner: Sind Lebensmittel zu billig?

Regina Birner: Sind Lebensmittel zu billig?

detektor.fm | Wirtschaft vor 4 Jahren

Die Inflation ist auf einem Rekordhoch und die Preise für Lebensmittel sind in den vergangenen Monaten besonders stark gestiegen. Die Agrarwissenschaftlerin Regina Birner von der Universität H…

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24:09

Die Inflation ist auf einem Rekordhoch und die Preise für
Lebensmittel sind in den vergangenen Monaten besonders stark
gestiegen. Die Agrarwissenschaftlerin Regina Birner von der
Universität Hohenheim sagt trotzdem: Lebensmittel sind in
Deutschland immer noch zu billig.

[00:00] Intro und Begrüßung [02:54] Der Durchschnitt hat sich
geändert [04:51] Wie teuer müssen Lebensmittel werden? [06:29]
Fair und sozial [08:28] Gezielte Maßnahmen [10:59] Größer ist
nicht gleich wirtschaftlicher [13:16] Verhandlungsmacht [15:06]
Kostensteigerung durch Nachhaltigkeit [16:30] Abgabe auf
Fleischprodukte [18:08] Kritik an Subventionen

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Das Interview mit Regina Birner finden Sie auch in der aktuellen
„brand eins“-Ausgabe zum Thema Preise: „Mehr als Angebot und
Nachfrage – Können Preise gerecht sein?“

https://www.brandeins.de/magazine/brand-eins-wirtschaftsmagazin/2022/preise/mehr-als-angebot-und-nachfrage

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️ Artikel zum Nachlesen:
https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-regina-birner-lebensmittel-inflation-preise-landwirtschaft