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  4. Folge 5 - Wie sieht die Gastronomie der Zukunft aus, Herr Klix?
Folge 5 - Wie sieht die Gastronomie der Zukunft aus, Herr Klix?

Folge 5 - Wie sieht die Gastronomie der Zukunft aus, Herr Klix?

R(h)eingehört - Ihr Wirtschafts-Podcast für den Niederrhein vor 4 Jahren
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Er ist ein notorischer Gründer und ein gastronomischer Vordenker:
Frank Klix. Der Erfinder des Restaurantkonzepts Purino hat mit dem
„Schwesterherz“ in Mönchengladbach und „Purino Soulkitchen“ in
Krefeld gerade erst zwei neue Lokale auf dem Markt platziert. Wie
entstehen seine Gastronomie-Ideen? Welche Rolle spielt die
Digitalisierung und wie kann dem Fachkräftemangel begegnet werden?

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„Folge 5 - Wie sieht die Gastronomie der Zukunft aus, Herr Klix?“

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