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  3. Zukunft Landwirtschaft - Der Podcast der DLG-Mitteilungen Podcast
  4. Bio-Fleisch: Die Lieferketten sind der Flaschenhals (Teil 1)
Während der allgemeine Schweinemarkt in Deutschland in einer
tiefen Krise steckt, erlebt der Bio-Fleischmarkt einen Aufschwung
– allerdings von sehr niedrigem Niveau kommend. An welcher Stelle
in der Verarbeitungskette es hapert und was die Entwicklungen im
konventionellen Bereich damit zu tun haben, diskutieren Conrad
Thimm und Gustav Alvermann mit Jürgen Hansen, Berater für
Biofleisch-Lieferketten und Markus Wewer von Rewe.

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„Bio-Fleisch: Die Lieferketten sind der Flaschenhals (Teil 1)“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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