Arte y biotecnología. Hablamos con Teresa Capell

Hoy les presentamos a Teresa Capell, Catedrática de la
Universidad de Lleida, directora del Grupo de Biotecnología
Vegetal Aplicada y pintora. Como investigadora, habla de plantas
de maíz cuyas mazorcas contienen un anticuerpo capaz de vencer y
neutralizar al VIH, el virus del SIDA; maíz y arroz ricos en
vitaminas A, C y ácido fólico, sustancias esenciales para mejorar
la alimentación de una buena parte de la humanidad más pobre.
Todo ello, y mucho más, lo ha reflejado Teresa Capell en un
lienzo en el que sus pinceles muestran hojas, flores y semillas
de vivos colores que pertenecen a las plantas que, gracias a la
biotecnología, proporcionan moléculas útiles para elaborar
fármacos o vitaminas destinados a mejorar la calidad de la vida y
alimentación de una buena parte de la humanidad.